一杯の珈琲をきっかけに人と会話が生まれ、自然とつながりが広がる喫茶店をつくりたい！

自己紹介

愛知県刈谷市出身。28歳。
小学校から高校まで野球に打ち込み、高校時代には応援で新聞に載るなど、昔から目立つことや人と関わることが好きな性格です。

高校卒業後は就職し、現在は自動車工場で働きながら、週末を中心にコーヒーのイベント出店を行っています。
約4年前から、自家焙煎珈琲と立ち飲みカウンターを組み合わせた移動式喫茶「ROOM.」として活動しています。

父が建設営業をしており、人とのつながりの中で助け合う姿を身近に見てきました。実際に自分自身もトラブルの際に父のつながりに助けられた経験から、「一人ではできないことも、人とのつながりで広がっていく」と実感しています。

誰にでも自然と話しかけてしまうような性格で、人との関係性の中で生きていきたいと考えています。

やりたいこと

古き良き喫茶店の文化を引き継ぎながら、自分らしいかたちで新しい喫茶店をつくりたいです。

コーヒーをきっかけに人が集まり、自然と会話が生まれ、気づいたら知り合いが増えている。
そんな空間をつくりたいと思っています。

美味しいコーヒーを出すだけではなく、「また行きたい」と思ってもらえる空間や関係性を大切にしたいです。
世代関係なくいろんな人が混ざり合い、そこに行けば面白いことが起きるようなお店を目指しています。

また、これまで出会ってきた人や、これから出会う人たちを招いて、定期的にイベントも開いていきたいと考えています。

「ROOM.」という名前には、コーヒーをきっかけに一呼吸おける場所、人と人がつながる空間をつくりたいという想いを込めています。

やりたい想い

社会人になってからずっと「何かやりたい」という気持ちがありました。

キャンプをきっかけにコーヒーセットを買い、人に振る舞うようになったことが始まりです。
そこから「何かやりたい」を形にする中で、イベント出店でコーヒーを出すようになりました。
その中で、自分はコーヒーそのもの以上に「喫茶店」という空間が好きだと気づきました。

岐阜の喫茶店で出会ったマスターの存在も大きく影響しています。
気さくで、お客さんとの距離感が自然で、そこにいる人たちも含めて空間ができている。
話したくなるし、話さなくても心地いい。そんな空気に憧れました。

また、父は営業職で、横のつながりの中で助け合いながら関係性を築いてきました。
その姿を間近で見てきたこともあり、自分もそうありたいと思うようになりました。
だからこそ、人と人がつながる場所をつくりたいと考えています。

今はどこでも美味しいコーヒーが飲める時代ですが、
それでも「ここだから行きたい」と思える場所は、空間や人でしかつくれないと思っています。

「ROOM.」は、珈琲を新しい空間に入るための“鍵”として捉えています。
珈琲はただ飲むものではなく、誰かと話すきっかけになったり、
一人で考え事をする時間をつくったり、人と人をつないだり、
何か新しいことに踏み出すきっかけにもなる存在だと思っています。

だからこそ、珈琲を通して人や時間、関係性が動き出すような場所をつくりたいと考えています。
誰かにとって「ROOM.」がひとつのきっかけになるような空間にしていきたいです。

そんな時間や関係性が生まれる、アナログであたたかい場所をつくりたいと思っています。

できること・スキル・趣味

できること・スキル
珈琲出店、写真動画撮影、イベントの主催、運営

趣味
友人4人でやっているしごおわ喫茶というラジオ

希望する物件について

エリア：愛知県 名古屋市、刈谷市、豊田市、安城市、岡崎市、大府市、東海市、西尾市、桑名市、四日市市
物件の広さ：45平米以上
希望賃貸金額：15万円前後
希望購入価格：要相談
その他：駐車場がある広い空間
イベント開催したいので音が出せる場所
大家さんとの関係を大切にしたい
私自身まだ右も左も分からないためゆっくり自分に合う空間を見つけていきたいです。
初めは間借りからスタートさせていただく形も考えています。